Posty

Wyświetlam posty z etykietą orzechy

Mrożone kakao na koncentrację

Obraz
Wczoraj był przepis na relaksującą lemoniadę lawendową dobrą na weekendy, ale trzeba wrócić do rzeczywistości i pracy (poza urlopujacymi się szczęśliwcami). Na zwiększenie koncentracji proponuję zwykłe, niedoceniane kakao - w wersji na zimno, z duuużą ilością lodu. Magnez wspomoże procesy myślowe i nie trzeba sięgać po kawę, która wypłukuje cenne składniki z naszego organizmu.  Przepis banalnie prosty:  Składniki na 1 szklankę 2 łyżeczki kakao naturalnego cukier (ja używam trzcinowego muscovado - aromatyczny i bardzo zdrowy) pół szklanki mleka zwykłego lub roślinnego (najlepsze będzie kokosowe lub migdałowe) woda i lód Do małego garnuszka wlewamy odrobinę wody i wsypujemy kakao. Zagotowujemy i zostawiamy na małym ogniu przez przynajmniej kilka minut (w ten sposób nie zrobią się uciążliwe grudki a jednocześnie wydobędziemy z kakao więcej składników mineralnych). Garnek ściągamy z ognia, dodajemy cukier, wlewamy mleko (zimne!:), dorzucamy kostki lody i w razie pot...

Sałatka orzechowo – jabłkowa:

Obraz
Remont. Planowanie, ciągłe zmiany koncepcji ze względu na komplikacje, stres... Potrzebuję wsparcia... Stąd pomysł na "pomocną sałatkę". Orzechy doskonale wpływają na pracę mózgu, zwiększając jego  sprawność , co będzie wielce przydatne w zaistniałych okolicznościach. (4porcje) Składniki:         8 kromek pieczywa razowego (240g)         4  łyżki serka śmietankowego         2 czubate łyżki rzeżuchy         3 jabłka         2 kiwi         4 łyżki orzechów włoskich (40g)         1 łyżka miodu lub melasy trzcinowej Przygotowanie: Jabłka i kiwi obieramy i kroimy w kostkę. Rozkładamy na porcje do oddzielnych miseczek, dodajemy po łyżce orzechów i polewamy miodem lub melasą. Podajemy z 2 kromkami pieczywa razowego posmarowanego cienko serkiem śmietankowym i posypaną rzeżuchą .

Domowa Granola

Obraz
(16 porcji) Wartość energetyczna w 1 porcji (3 łyżki-40 g):160 kcal Wartość energetyczna w 100 g: 390 kcal Składniki: 1/2 szklanki migdałów (35g) 1/2 szklanki orzechów włoskich (35g) 1/2 szklanki orzechów laskowych (35g) 1/4 szklanki pestek dyni  (35g) 2 szklanki płatków owsianych (220g) 1/2 szklanki suszonej żurawiny (60g) 1/2 szklanki suszonych moreli  (80g) 1/2 szklanki miodu, syropu z agawy, syropu klonowego lub innego ulubionego płynnego słodu (160g) 1/4 łyżeczki cynamonu Przygotowanie: Piekarnik rozgrzewamy  do 175°C. Orzechy, pestki i płatki owsiane wsypujemy do miski, wlewamy syrop i wszystko delikatnie mieszamy drewnianą łyżką lub silikonową szpatułką. Kiedy wszystkie orzechy będą delikatnie sklejone wykładamy je na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia, równomiernie rozprowadzamy i na koniec posypujemy  cynamonem. Pieczemy  przez 20 - 30 minut, w tym czasie możemy dwa razy zamieszać piekące się orzechy tak, aby wsz...