Mrożone kakao na koncentrację

-
Obraz
Wczoraj był przepis na relaksującą lemoniadę lawendową dobrą na weekendy, ale trzeba wrócić do rzeczywistości i pracy (poza urlopujacymi się szczęśliwcami). Na zwiększenie koncentracji proponuję zwykłe, niedoceniane kakao - w wersji na zimno, z duuużą ilością lodu. Magnez wspomoże procesy myślowe i nie trzeba sięgać po kawę, która wypłukuje cenne składniki z naszego organizmu.  Przepis banalnie prosty:  Składniki na 1 szklankę 2 łyżeczki kakao naturalnego cukier (ja używam trzcinowego muscovado - aromatyczny i bardzo zdrowy) pół szklanki mleka zwykłego lub roślinnego (najlepsze będzie kokosowe lub migdałowe) woda i lód Do małego garnuszka wlewamy odrobinę wody i wsypujemy kakao. Zagotowujemy i zostawiamy na małym ogniu przez przynajmniej kilka minut (w ten sposób nie zrobią się uciążliwe grudki a jednocześnie wydobędziemy z kakao więcej składników mineralnych). Garnek ściągamy z ognia, dodajemy cukier, wlewamy mleko (zimne!:), dorzucamy kostki lody i w razie potrzeby dop
Prześlij komentarz

Zupa z soczewicy z makaronem

-
Spożywanie dużej ilości soczewicy wzmacnia układ krwionośny ponieważ wysoka zawartość żelaza i kwasu foliowego sprzyja tworzeniu czerwonych krwinek  i podnosi poziom hemoglobiny. Soczewica ze względu na wysoką ilość  błonnika pokarmowego jest zalecana dla osób, które stosują dietę odchudzającą. Jest także świetnym źródłem białka dla wegetarian, którzy rezygnując z jedzenia mięsa mają problem z dostarczeniem wystarczającej ilości tego składnika odżywczego.

4 porcje

Wartość energetyczna w przeliczeniu na 1 porcję: 412kcal
Wartość energetyczna w przeliczeniu na 100g: 154kcal

Składniki:
  • 1 łyżka oleju rzepakowego,
  • 1 posiekana cebula,
  • 4 drobno posiekane ząbki czosnku,
  • 5  pokrojonych w kostkę marchwi,
  • 1 pokrojony w talarki seler naciowy,
  • 1 1/3 szklanki czerwonej soczewicy,
  • 1 l wody,
  • Sól i pieprz,
  • 1 ½ szklanki makaronu, (150g)
  • 150 g niskotłuszczowego jogurtu i 2-3 łyżki do dekoracji,
  • 2 łyżki świeżo siekanej pietruszki,
Przygotowanie:

Olej podgrzewamy w dużym garnku, wrzucamy do niego cebulę, czosnek, marchew i seler. Mieszając dusimy 5 minut aż jarzyny będą miękkie, zalewamy wodą, dodajemy soczewicę, doprawiamy pieprzem i solą, gotujemy ok. 15 minut bez przykrycia aż soczewica będzie miękka. Zupę miksujemy, a następnie dodajemy wcześniej ugotowany makaron i gotujemy jeszcze 2-3 minuty. Po odstawieniu dodajemy jogurt naturalny, posypać natką i świeżo mielonym pieprzem. Zupę podawać z łyżką jogurtu dla ozdoby.

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Zmień swoje nawyki - cz.1 woda

-
Obraz
Nie lubisz jeść śniadań, nie pijesz wody, bo nie czujesz takiej potrzeby a wieczorami stres z całego dnia odreagowujesz jedząc ulubione rzeczy. Albo niekoniecznie ulubione, po prostu dużo. Potrafisz opróżnić pół lodówki, kiedy wrócisz z pracy. Później siedzisz przy komputerze do późna i podjadasz to, co akurat masz pod ręką. "I jak ja niby mam zmienić nawyki. Przecież rano robi mi się niedobrze na widok jedzenia, a na stres nic nie poradzę. W pracy nie mam przecież czasu nic zjeść, więc to normalne, że wieczorem dużo zjadam. A woda? Kto by pamiętał w wodzie? A do tego znaleźć czas na gotowanie? Niewykonalne" Raczej wykonalne, w zasadzie bardzo proste:) Chcesz zdrowo się odżywiać, to już podstawa. Zacznij od wody. To jedna z prostszych rzeczy do zrobienia. Na początek rano, na czczo wypijaj szklankę wody (mineralnej czy zwykłej, przegotowanej) z sokiem z cytryny. Taka mikstura pobudzi metabolizm i pomoże w oczyszczaniu organizmu z toksyn. Drugą sprawą jest pic
Czytaj więcej

Tymbaliki z grillowaną cukinią i sałatką z młodych warzyw

-
Obraz
Tymianek to zioło znane już od starożytności i stosowane jako przyprawa, lek i kadzidło oraz uznawane za symbol odwagi. W kuchni kojarzone jest szczególnie z Włochami, Francją i Hiszpanią. W medycynie zaś ziele tymianku jest uznawane jako lek tradycyjny, stosowany na przeziębienia, w nieżycie oskrzeli i górnych dróg oddechowych, w stanach zapalnych jamy ustnej i gardła, zapaleniu dziąseł a także w przypadku zaburzeń układu pokarmowego i w niestrawności. Przeprowadzono również badania kliniczne, w których stwierdzono, że w przypadku bóli miesiączkowych, w podobnym stopniu do ibuprofenu, naturalny preparat zawierający olejek tymiankowy zmniejsza ból i okres występowania dolegliwości. (4 porcje) Wartość energetyczna w przeliczeniu na 1 porcję: 174kcal Wartość energetyczna w przeliczeniu na 100g: 49kcal Składniki: 2 cukinie 1 ząbek czosnku 2 marchewki młode 1 pomidor 2 ziemniaki 1/3 pora 1 ogórek zielony 4 łyżki oleju rzepakowego 2 gałązki koperku 2 gałązki natki p
Czytaj więcej

Mrożone kakao na koncentrację

-
Obraz
Wczoraj był przepis na relaksującą lemoniadę lawendową dobrą na weekendy, ale trzeba wrócić do rzeczywistości i pracy (poza urlopujacymi się szczęśliwcami). Na zwiększenie koncentracji proponuję zwykłe, niedoceniane kakao - w wersji na zimno, z duuużą ilością lodu. Magnez wspomoże procesy myślowe i nie trzeba sięgać po kawę, która wypłukuje cenne składniki z naszego organizmu.  Przepis banalnie prosty:  Składniki na 1 szklankę 2 łyżeczki kakao naturalnego cukier (ja używam trzcinowego muscovado - aromatyczny i bardzo zdrowy) pół szklanki mleka zwykłego lub roślinnego (najlepsze będzie kokosowe lub migdałowe) woda i lód Do małego garnuszka wlewamy odrobinę wody i wsypujemy kakao. Zagotowujemy i zostawiamy na małym ogniu przez przynajmniej kilka minut (w ten sposób nie zrobią się uciążliwe grudki a jednocześnie wydobędziemy z kakao więcej składników mineralnych). Garnek ściągamy z ognia, dodajemy cukier, wlewamy mleko (zimne!:), dorzucamy kostki lody i w razie potrzeby dop
Czytaj więcej